Analyse van de sterilisatiemethode van de productielijn van de vruchtensapdrank

Er zijn twee soorten de methodes van de dranksterilisatie in de productielijn van de vruchtensapdrank: fysieke sterilisatie en chemische sterilisatie. Chemische het gebruikssteriliseermiddelen van sterilisatiemethodes zoals ethyleenoxide, waterstofperoxyde, en natriumhypochloriet. De eigentijdse methodes van de voedselsterilisatie zijn vaak fysieke sterilisatiemethodes toe te schrijven aan de invloed van chemische residu's. De fysieke sterilisatie is verdeeld in hittesterilisatie en koude sterilisatie.
    de Hittesterilisatie is verdeeld in microgolfsterilisatie, verre infrarode hittesterilisatie, hittesterilisatie en droge hittesterilisatie. De koude sterilisatie is verdeeld in het bevriezen van sterilisatie, ultraviolette stralingssterilisatie en ioniserende stralingsterilisatie. De vochtige hittesterilisatie kan in sterilisatie op korte termijn op hoge temperatuur, onmiddellijke sterilisatie en pasteurisatie met ultrahoge temperatuur worden verdeeld.
    de zogenaamde pasteurisatie sterilisatie bij lage temperatuur op lange termijn is. De sterilisatietemperatuur is lager dan 100°C, en de holdingstijd is 30 minuten. Sterilisatie van korte duur op hoge temperatuur (HTST): De sterilisatietemperatuur is over het algemeen 1000°C, enkel zoals melk, is de HTST-sterilisatietemperatuur 85°C, en het wordt gehouden meer dan 15 seconden. De onmiddellijke sterilisatie met ultrahoge temperatuur (UHT), de sterilisatietemperatuur van 120°C duurt slechts een paar seconden.
    HTST en de UHT-sterilisatiemethodes niet alleen hebben hoog rendement, maar ook bewaren voedselstructuur, verschijning, voeding en aroma dan beter andere sterilisatiemethodes. Volgens de sterilisatiemethode van de productielijn van de vruchtensapdrank, zijn er diverse types van dienovereenkomstig ontwikkelde het materiaal van de dranksterilisatie, en de vormen van verwerkingsmaterialen zijn verdeeld in de volgende drie types:
(1) de Onverpakte zuivelproducten    , de vruchtensappen en andere materialen zijn vloeibare dranken van het vloeibare materiaal van de dranksterilisatie. Indirect en direct zijn het sterilisatiemateriaal dat in de verwerking van dergelijke materialen kan worden verdeeld. Het is een indirecte type hitte-uitwisseling en steriliseert dranken met een plaat en buiswarmtewisselaar, en een direct type aan nevelstoom direct in het materiaal voor sterilisatie.
    (2) blikte de Ingeblikte dranken van de dranksterilisatie materiaal in, kunnen de gebottelde dranken en andere verpakkende containers in onder druk gezet sterilisatiemateriaal en het materiaal van de luchtdruksterilisatie volgens de sterilisatietemperatuur worden verdeeld. Het materiaal van de luchtdruksterilisatie wordt gebruikt om drankproducten met een pH waarde van minder dan 4,5 te steriliseren, en de sterilisatietemperatuur is onder 100°C. Het inblikkende die sterilisatiemateriaal volgens het pasteurisatieprincipe wordt ontworpen behoort tot deze categorie. De druk van het materiaal van de druksterilisatie is groter dan 0.1MPa, en het wordt over het algemeen uitgevoerd in een gesloten materiaal, en de temperatuur is gewoonlijk rond 120°C.-het materiaal van de Luchtdruksterilisatie kan ook in partijtype en ononderbroken type worden verdeeld. Volgens de verschillende die hittebronnen door het sterilisatiemateriaal worden gebruikt, kan het in water het verwarmen sterilisatiemateriaal, direct stoom het verwarmen sterilisatiemateriaal, ononderbroken vlamsterilisator, enz. worden verdeeld.
    (3) het Fysieke sterilisatiemateriaal die elektromagnetische golven gebruiken is een het beloven sterilisatiemateriaal dat fysieke straling zoals far-infrared stralen, microgolven, en ultraviolette stralen voor hittesterilisatie gebruikt.
    het artikel introduceert hoofdzakelijk de sterilisatiemethode van de productielijn van de vruchtensapdrank! Ik verheug me op nuttig het zijn aan iedereen. Als u meer gedetailleerde informatie nodig hebt, kunt u Co. van het de Machinesmateriaal van Shanghai Guofeng, Ltd voor overleg en samenwerking contacteren. Ons bedrijf specialiseert zich in het ontwerpen van en de productie van fruit en plantaardige verwerkings en verpakkings volledig lijnmateriaal, en is geëngageerd aan het verstrekken van one-stop oplossingen voor fruit en plantaardige verwerkingsprojecten. Van procesontwerp en optimalisering, fabriekslay-out, aan materiaalontwerp, productie, installatie, en naverkoop, zijn allen op maat gemaakt voor klanten.