>
>
2025-10-11
In de fruitverwerkende industrie bepaalt het vermogen van een productielijn om fruit met diverse kenmerken, zoals citrusvruchten, mango's en duindoorn, efficiënt te verwerken, direct de concurrentiepositie van een bedrijf op de markt. Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd., met meer dan 20 jaar technologische expertise, biedt een flexibele, "één machine, meerdere toepassingen" oplossing door middel van modulair ontwerp en intelligente besturingssystemen, waardoor met succes co-productie van meerdere categorieën mogelijk is voor meer dan 200 bedrijven wereldwijd.
Sorteren: Van "één maat voor iedereen" naar "precieze identificatie"
Fruit varieert aanzienlijk in grootte, dichtheid en defectkenmerken. Het intelligente sorteersysteem van Shanghai Gofun maakt gebruik van multispectrale beeldtechnologie om tegelijkertijd suikergehalte, zuurgraad, stevigheid en oppervlaktefouten te detecteren. In een project voor de verwerking van Guizhou-duindoorn sorteerde het systeem bijvoorbeeld nauwkeurig duindoorns (2-5 cm in diameter) en mango's (8-12 cm in diameter) met een scansnelheid van 0,3 seconden per fruit, met een sorteerfoutpercentage van minder dan 1,5%, een verbetering van 40% ten opzichte van traditionele apparatuur. Voor citrusvruchten identificeert het systeem ook de dichtheid van oliecellen in de schil en past het automatisch de parameters van het daaropvolgende sapbereidingsproces aan.
Reinigen en schillen: Flexibel ontwerp vermindert afval
De kenmerken van de fruitschil bepalen de reinigings- en schilmethode. De borstelreinigingsmachine van Shanghai Gofun, uitgerust met een siliconen borstelrol met instelbare druk, gebruikt een modus van "hogedrukspray + zachte wrijving" voor mango's, waardoor een schilverwijderingspercentage van 98% wordt bereikt met minder dan 2% pulpverlies. Voor citrusvruchten schakelt het over op een modus van "lage waterdruk + roterende schrobben" om schade aan de oliecellen onder de schil te voorkomen. De gepatenteerde ananasschilmachine maakt gebruik van een bionische mesconstructie die een aanpassing van 0,1 mm in dikte mogelijk maakt, waardoor de kernverwijderingssnelheid van 65% met traditionele apparatuur wordt verhoogd tot 92%.
Sapbereiding en pletten: Dynamische aanpassing van procesparameters
Shanghai Gofun heeft een intelligent perssysteem ontwikkeld dat is afgestemd op de sapopbrengstkenmerken van verschillende fruitsoorten. Op de mango-verwerkingsbasis in Yunnan gebruikt de bandpers sensoren om de pulpconcentratie in realtime te bewaken, waardoor de persdruk en -snelheid automatisch worden aangepast, waardoor de sapopbrengst van 68% tot 82% wordt verhoogd. Bij de verwerking van citrusvruchten schakelt het systeem over op een modus van "lage temperatuur, langzaam persen", waardoor het oliegehalte onder de 0,5% blijft en meer aromatische verbindingen behouden blijven. Voor vezelrijke duindoorn gebruikt de crusher dubbele helix-scherentechnologie, waardoor de zaadvergruizingssnelheid van 30% tot 5% wordt verminderd, wat de smaak van het product aanzienlijk verbetert.
Shanghai Gofun: Flexibele productie in actie
Als toonaangevend bedrijf in apparatuur voor de verwerking van fruit en groenten heeft Shanghai Gofun meer dan 200 multi-productielijnen op maat gemaakt voor klanten wereldwijd. In een sapfabriek in Zuidoost-Azië schakelt de productielijn naadloos tussen de verwerking van zes verschillende fruitsoorten, waaronder mango's, ananassen en citrusvruchten. Dit heeft de benutting van de apparatuur verhoogd tot 95% en meer dan 2 miljoen yuan aan jaarlijkse renovatiekosten bespaard. Het gebruik van food-grade 304 roestvrij staal en modulair ontwerp door het bedrijf vermindert de reinigingstijd van de apparatuur tot minder dan 30 minuten, wat voldoet aan de strenge HACCP-vereisten voor kruisbesmetting.
Van hoogland-cactusvijg tot tropische mango's, Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. stuurt de Chinese fruitverwerkende industrie in de richting van intelligente en flexibele productie met procesbeheersing op millimeter-niveau. Met de groeiende trend van gezonde consumptie zal dit "één machine, meerdere toepassingen" productie-model een cruciaal hulpmiddel worden voor bedrijven om marktaandeel te veroveren.
Neem op elk moment contact met ons op.
