Appelsapconcentraat Verwerkingslijn | Multi-effect Verdamping & Aroma Terugwinningssysteem

Deze geavanceerde verwerkingslijn voor appelsapconcentraat is ontworpen om appelsapconcentraat met een hoog brixgehalte (AJC, typisch 70° Brix) te produceren met optimale energie-efficiëntie en superieure smaakbehoud. De lijn integreert onze gepatenteerde meer-effect vallende-film verdamper, die het energieverbruik tot 50% vermindert in vergelijking met enkel-effect systemen. Het meest kritieke onderdeel is de geïntegreerde aromaherstelunit, die de vluchtige smaakcomponenten (esters, aldehyden) opvangt die tijdens de verdamping worden gestript. Deze opgevangen 'topnoten' kunnen worden terug toegevoegd aan het concentraat of apart worden verkocht als natuurlijke appelsmaakstof, wat de waarde van het eindproduct aanzienlijk verhoogt. Het concentratieproces wordt uitgevoerd onder vacuüm en lage temperatuur om karamelisatie en hitteschade te voorkomen. Het eindconcentraat wordt gekoeld en kan worden opgeslagen in aseptische tanks of worden verpakt in drums/zakken. Deze lijn is een hoeksteeninvestering voor producenten die zich richten op de wereldwijde bulkconcentraatmarkt, drankenfabrikanten en voedselingrediëntenbedrijven, en biedt een product dat voldoet aan de strenge kwaliteitsnormen van internationale kopers.