Mango puree productie lijn. Aseptisch vulsysteem. Fruitmachine fabrikant.

De productielijn voor mangopuree is speciaal ontworpen voor de diepe verwerking van verse mango's en kan hoogwaardige mangopuree, geconcentreerd sap en fruitsausproducten produceren. Het proces omvat wassen, ontpitten en pellen, verpulveren en raffineren, ontgassen en homogeniseren, sterilisatie en aseptisch afvullen, wat resulteert in puree met een authentieke smaak en rijke voedingswaarde.

Belangrijkste technische voordelen: Onze ontstener- en pulpmachine bereikt een sapextractiepercentage van maximaal ongeveer 75%. De vacuümconcentratietechnologie bij lage temperatuur behoudt effectief de smaakstoffen en voedingswaarde van mango's, terwijl het energieverbruik aanzienlijk wordt verminderd. Het buisvormige sterilisatie- en aseptische vulsysteem zorgt voor een steriele productstatus en verlengt de houdbaarheid zonder dat er bewaarmiddelen nodig zijn.

De productielijn beschikt over meertraps bellenwas- en borstelreinigingssystemen om oppervlakkige onzuiverheden van vers fruit grondig te verwijderen. De verwerkingscapaciteit varieert van 3 tot 1.500 ton per dag, met een gehalte aan oplosbare vaste stoffen in de grondstoffen van 10-20°Brix, en de uiteindelijke geconcentreerde sapconcentratie instelbaar tot 50-75°Brix. De verpakkingsopties voor eindproducten zijn flexibel en ondersteunen aseptische bag-in-box, Tetra Pak-dozen, glazen flessen, PET-flessen en diverse andere formaten.

Deze productielijn is ook aanpasbaar voor de verwerking van ander tropisch fruit, zoals ananas, passievrucht en guave, en biedt een uitstekende veelzijdigheid aan apparatuur. Wij bieden volledige procesondersteuning, van het ontwerp van de oplossing tot de installatie en de lancering van de productie. Ons technische team kan helpen met receptontwikkeling en procesoptimalisatie. Fabrieksbezoeken, materiaaltesten en proefruns zijn allemaal welkom. Neem contact met ons op voor een oplossing op maat, afgestemd op uw productiedoelstellingen.