Ss304/316L-de Verwerkingslijn 1 van de Tomatenketchup - de Lange Levensduur van 10T/H

Lange levensduur Ss304/316L Tomato Ketchup Verwerkingslijn 1-10T/H

Productbeschrijving van de lijn voor de verwerking van tomaten

De tomatenverwerkingslijn is een uitgebreid systeem dat is ontworpen voor een efficiënte behandeling en verwerking van tomaten tot verschillende producten.Het bestaat uit meerdere met elkaar verbonden machines en apparatuur die samenwerken om verse tomaten om te zetten in eindproducten zoals tomatensaus, tomatenpasta, of ketchup.

Het proces begint met het eerst sorteren en wassen van de tomaten om eventuele onzuiverheden of vreemde stoffen te verwijderen.waar ze worden verplettert of gepulpst om het sap en de pulp te extraherenDeze stap kan worden uitgevoerd met behulp van verschillende methoden zoals mechanische breekmachines of stoomverwarmde pulpmachines.

Na het extraheren van het sap en de pulp worden ze verder verwerkt om de gewenste consistentie en kwaliteit te bereiken.en concentratie om overtollig water te verwijderen en de smaak en textuur van het eindproduct te verbeterenIn deze fase worden verschillende technieken gebruikt, zoals verdamping, vacuümconcentratie of thermische behandeling.

Na het bereiken van de gewenste consistentie is de tomatensaus of -pulp klaar voor verpakking.of zakjes tot bulkverpakking in vaten of containersEr wordt een juiste afdichting en etikettering toegepast om de integriteit van het product te waarborgen en de consument de nodige informatie te verschaffen.

De tomatenverwerkingslijn is uitgerust met geavanceerde automatiserings- en besturingssystemen om verschillende parameters zoals temperatuur, druk en doorstroming gedurende het hele proces te controleren en te reguleren.Dit zorgt voor consistente kwaliteit en efficiënte productie.

Hoofdparameters van de tomatenproductielijn

Hoofdproces van de verwerkingslijn voor tomatenpasta

Nu zal Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. kort de stappen van de productielijn voor het verwerken van tomatenpasta introduceren en het werkingsprincipe laten zien.

1Ontladingsplatform

Verse tomaten worden over het algemeen per vrachtwagen vervoerd.Dus ontwierpen we een losplatform dat waterpistolen gebruikt om de verse vruchten/tomaten uit de truck te lossen en water om de verse vruchten/tomaten naar de verwerkingslijn te vervoeren.Het losplatform heeft ook de mogelijkheid om vers fruit en tomaten vooraf te wassen voordat ze worden verwerkt.

2Lift.

Dit apparaat wordt gebruikt voor het overbrengen van vers fruit van de buitenkant van de structuur naar de binnenkant.

3Wassen.

Voor het verpletteren moeten verse vruchten grondig worden gereinigd door ze te wassen.aanvullende reinigingsstappen kunnen worden opgenomenBovendien kan de reinigingsdoeltreffendheid worden verbeterd door ultrasoon- en ozonreinigingsmethoden te integreren.

4. Sorteren

Na het wasproces is het oppervlak van de vruchten schoon en kunnen mensen een visuele inspectie uitvoeren om de toestand van alle vruchten te beoordelen.Gedurende dit proces kunnen defecte tomaten handmatig worden gesorteerd.

5. Vermalen voor de verwerking van tomaten

De breekmachines van de GFM-FC-serie hebben het meest geavanceerde werkingsprincipe, een hogere productieprecisie en de hoogste breekcapaciteit.Deze machine wordt hoofdzakelijk gebruikt voor het malen van verschillende soorten groenten en fruitDoor de grondstoffen in kleine deeltjes te vermalen, kan de efficiëntie van de volgende verwerkingsfasen worden verbeterd.De machine bestaat uit verschillende componenten., zoals een voedingshoop, zijkantdeksel, frame, hoofdas, lagerblok, motor, motorstructuur en uitgangshoop.

6. Voorverwarming

Een voorverwarmer wordt gebruikt om het product na het slijpen te verwarmen en de temperatuur is meestal verstelbaar van 45°C tot 85°C.Deze bewerkingsstap verhoogt het sappercentage voor de volgende stap en kan ook de kleur en smaak van het eindproduct behouden.

7.Pulper en raffinaderijen

De machine werkt ook met een snelheid van 1470 r/min, het genereren van een centrifugale kracht om het product te duwen door het scherm, het helpen verfijnen van het product.Maar elk stadium heeft een ander scherm.De eerste fase maakt het scherm groter en de tweede fase maakt het scherm kleiner.de tomatenhuid en de zaden van de tomatenpulp scheiden. De machine werkt met grote capaciteit en stabiele prestaties. Makkelijk te bedienen en te vervangen zeven. Geschikt voor vele soorten fruit, zoals passie fruit, tomaten, perziken, abrikozen, mango's,appels, enz.

8Verdampen.

De vacuümdamper is speciaal ontworpen voor de concentratie van tomatensaus onder lage temperatuur en vacuümomstandigheden, met behulp van een gedwongen circulatiesysteem.de smaak en voedingswaarde van de saus kunnen worden geoptimaliseerdTijdens het proces verdampt het in de tomatenpulp aanwezige water, wat resulteert in de vorming van tomatensaus met een typisch Brixgehalte van 28-30% of 36-38%.

9Sterilisatie.

De sterilisatietemperatuur en de houdtijd zijn instelbaar.Deze machine wordt gebruikt om tomatenpasta tot een zeer hoge temperatuur van ongeveer 115°C te verwarmenHet systeem kan ook worden beschermd, zolang het hele systeem een programmeerbare besturing heeft.Het besturingssysteem maakt gebruik van een visuele mens-machine-interface die gemakkelijk is om de bedrijfsstatus van elk onderdeel van het apparaat intuïtief te begrijpen.

10. Aseptische vullen

De aseptische vulmachine werkt samen met een sterilisator van het type buis in buis, waardoor een gesloten systeem wordt gevormd.het hele systeem wordt volledig gesteriliseerd om een aseptische omgeving te creërenBovendien is de vulholte beschermd tegen stoom om een steriele vulomgeving te behouden.met inbegrip van het gebruik van spiegellastechnologie om schone en naadloze laslijnen te bereikenDe sterilisator is uitgerust met CIP- en Auto SIP-functies.en het kan gemakkelijk worden aangepast aan verschillende capaciteiten en maten van sterilisatiezakken.

11.Opbergen of gaan mengen

Het eindproduct kan worden geconserveerd of gebruikt als ingrediënt in tomatensaus of ketchup.