Speciale machines voor tomatenverwerkende fabrieken

Speciale machines voor tomatenverwerkende fabrieken

Beschrijving

De tomatenverwerkingslijn kan van verse tomaten tot verschillende soorten eindproduct produceren.ketchupproductielijn, produceren van verse tomaten tot tomatenpasta met aseptische zak in trommel.sterilisatiesysteemDan kan de tomatenpasta met de aseptische zak in de trommel worden geproduceerd tot tomatenketchup, sauzen,sap en gevuld in zakjes, opstaande zak, metalen blik, PP-container, fles, dop, enz.

Voordelen

Deketchupproductielijnvan Shanghai Gofun machines bedrijf wordt uitgevoerd met een hoge effectieve, waterbesparing, hoge extractie snelheid, veiligheid kwaliteitscontrole voor het eindproduct, veiligheid controle voor de gebruikers, enz.

Stroomdiagram

VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDREKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen

Deketchupproductielijn,Bij de aankomst van verse tomaten, die vaak met grote vrachtwagens worden vervoerd, kan handmatig lossen een arbeidsintensieve taak zijn.We hebben een lozingsplatform ontwikkeld met waterpistolen die zijn ontworpen om tomaten efficiënt van vrachtwagens te lossen en naar de verwerkingslijn te vervoeren.Dit platform dient ook voor het prewassen van de verse tomaten voordat de verwerking begint.

Ontladingsplatform:

Het losplatform is geïntegreerd met waterpistolen voor het efficiënt lossen van tomaten van vrachtwagens en het vervoeren ervan naar de verwerkingslijn.Het vergemakkelijkt ook het voorwassen van verse tomaten voor verwerking.

Lift/transportbanden:

Dit systeem speelt een cruciale rol bij de overbrenging van verse tomaten van de buitenkant van het gebouw naar de binnenverwerkingsruimte.

Wassen:

Voor het verpletteren van verse tomaten is een grondig wassen van essentieel belang.Voor strenge reinigingsnormen kunnen extra wasfasen worden opgenomen, en technieken zoals ultrasone en ozonreiniging kunnen worden geïntegreerd voor een verbeterde werkzaamheid.

Sorteren:

Na het wasproces is het mogelijk met handmatige visuele inspectie eventuele defecte tomaten te identificeren en te verwijderen.

Vermalen:

Met een snelheid van 1470 r/min zorgt de breekmachine voor een volledige vermaling van verse tomaten.

Voorverhitting:

De voorverwarmer verhoogt de temperatuur van het product na het verpletteren, meestal tussen 45°C en 85°C.Deze stap verbetert de extractie van het sap en behoudt de kleur en smaak van de uiteindelijke tomatenpasta.

Pulper en raffinaderijen:

Deze machines werken met een snelheid van 1470 r/min en maken gebruik van centrifuge kracht en schermen om het product te verfijnen.

Verdamping:

Een gedwongen circulatievacuümverdamper concentreert de tomatenpasta onder vacuüm en lage temperaturen om smaak en voedingsstoffen te behouden, wat resulteert in een pasta met een brixgehalte van 28-30 en 36-38.

Sterilisatie:

Voor de sterilisatie van de tomatenpasta worden sterilisatoren van het type buis in buis gebruikt.de pasta gedurende 30 seconden tot ongeveer 115°C verwarmen voordat deze snel wordt gekoeld om smaak en voedingsstoffen te behouden.

Aseptisch vullen:

Een aseptische vulmachine werkt in een gesloten cyclus met de sterilisator en zorgt voor een aseptische omgeving met stoom voor de holtesterilisatie.

Opbergen of mengen:

De verwerkte tomatenpasta kan worden opgeslagen voor verder gebruik of naar behoefte worden gemengd.