Grote tomatenverwerkingslijn Ketchupproductielijn Voor tomatenverwerkingsinstallaties SUS304

Grote tomatenverwerkingslijn Ketchupproductielijn Voor tomatenverwerkingsinstallaties SUS304

Beschrijving

De tomatenverwerkingslijn kan van verse tomaten tot verschillende soorten eindproduct produceren.ketchupproductielijn, produceren van verse tomaten tot tomatenpasta met aseptische zak in trommel.sterilisatiesysteemDan kan de tomatenpasta met de aseptische zak in de trommel worden geproduceerd tot tomatenketchup, sauzen,sap en gevuld in zakjes, opstaande zak, metalen blik, PP-container, fles, dop, enz.

Voordelen

Deketchupproductielijnvan Shanghai Gofun machines bedrijf wordt uitgevoerd met een hoge effectieve, waterbesparing, hoge extractie snelheid, veiligheid kwaliteitscontrole voor het eindproduct, veiligheid controle voor de gebruikers, enz.

Stroomdiagram

VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDREKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen

Deketchupproductielijn,Om de arbeidsintensieve taak van het lossen van verse tomaten bij aankomst te vereenvoudigen, is een vernieuwend ontworpen platform ontworpen.Dit platform laadt tomaten efficiënt uit vrachtwagens en vervoert ze naar de verwerkingslijnBovendien dient het voor het wassen van de verse tomaten voordat de verwerking begint.

Ontladingsplatform:
Het ontladingsplatform, geïntegreerd met waterkanonnen, laadt de tomaten efficiënt uit de vrachtwagens en brengt ze naar de verwerkingslijn.

Lift/transportbanden:
Dit systeem is van cruciaal belang bij het overbrengen van verse tomaten van de buitenkant van de installatie naar de binnenverwerkingsruimte.

Wassen:
Voor het verpletteren van verse tomaten is het noodzakelijk deze grondig te wassen.Voor strengere reinigingsnormen kunnen extra wasstadia worden toegevoegd, en technieken zoals ultrasone en ozonreiniging kunnen worden gebruikt voor een grotere werkzaamheid.

Sorteren:
Na het wasproces wordt een handmatige visuele inspectie uitgevoerd om eventuele defecte tomaten te identificeren en te verwijderen.

Vermalen:
Met een snelheid van 1470 r/min zorgt de breekmachine voor een volledige vermaling van verse tomaten.

Voorverhitting:
De voorverwarmer verhoogt de temperatuur van het product na het verpletteren, meestal tussen 45°C en 85°C.Deze stap verbetert de extractie van het sap en behoudt de kleur en smaak van de uiteindelijke tomatenpasta.

Pulper en raffinaderijen:
Met een snelheid van 1470 r/min maken deze machines gebruik van centrifugale kracht en schermen om het product te verfijnen.

Verdamping:
Een gedwongen circulatievacuümverdamper concentreert de tomatenpasta onder vacuüm en lage temperaturen om smaak en voedingsstoffen te behouden, wat resulteert in een pasta met een brixgehalte van 28-30 en 36-38.

Sterilisatie:
Voor de sterilisatie van de tomatenpasta wordt gebruik gemaakt van sterilisatoren van het type buis in buis.de pasta gedurende 30 seconden tot ongeveer 115°C verwarmen voordat deze snel wordt gekoeld om smaak en voedingsstoffen te behouden.

Aseptisch vullen:
Een aseptische vulmachine functioneert in een gesloten cyclus met de sterilisator en zorgt voor een aseptische omgeving waarbij stoom wordt gebruikt voor holte-sterilisatie.

Opbergen of mengen:
De verwerkte tomatenpasta kan worden opgeslagen voor toekomstig gebruik of naar behoefte worden gemengd.