Productielijn voor commerciële tomatenpuree SUS304 Automatische tomatenverwerkingslijn

Beschrijving

De verwerkingslijn voor tomaten is zeer efficiënt in het omzetten van verse tomaten in een breed scala aan eindproducten.die verse tomaten omzet in tomatenpasta die aseptisch in vaten wordt verpakt met behulp van aseptische zakkenDit uitgebreide proces omvat cruciale fasen, waaronder het ontvangen van verse tomaten, wassen, sorteren, pulp-extractie, concentratie, sterilisatie en ten slotte:het product in aseptische zakken in vaten vullen, wat resulteert in tomatenpasta van topkwaliteit die klaar is voor distributie.

Bovendien kan de tomatenpasta die in aseptische zakken in vaten wordt opgeslagen, verder worden verwerkt om een verscheidenheid aan producten te maken, zoals tomatenketchup, sauzen en sap.Deze producten kunnen gemakkelijk in zakjes worden verpakt, opstaande zakken, metalen blikjes, PP-verpakkingen, flessen, kartonnen en diverse andere verpakkingen.

• De verwerkingscapaciteit voor verse tomaten is aanpasbaar en varieert van 60 ton per dag tot 4000 ton per dag om aan de verschillende productiebehoeften te voldoen.
• De klanten kunnen kiezen tussen het warm- of koudbreken van de tomaten, afhankelijk van hun voorkeuren en specifieke vereisten.
• Het briksgehalte van de uiteindelijke tomatenpasta kan worden aangepast aan de specificaties van de klant, meestal tussen 28-30% of 36-38% voor een optimale smaak en consistentie.
• De tomatenpasta wordt zorgvuldig in aseptische zakken in vaten verpakt, waardoor een houdbaarheid van maximaal twee jaar wordt gewaarborgd wanneer deze op normale temperaturen wordt bewaard, wat de versheid en kwaliteit van het product garandeert.
• Alle in het productieproces gebruikte materialen zijn van levensmiddelenkwaliteit, waarbij de primaire materialen SUS 304 of SUS 316 zijn,zorgvuldig geselecteerd op basis van de unieke eisen van de operatie om hygiëne- en veiligheidsnormen te handhaven.
• Naast aseptische zakvulling bieden wij diverse verpakkingsopties, zoals metalen blikjes, kleine zakjes, opstaande zakken en PET/PP-containers voor extra gemak en veelzijdigheid.
• Bovendien kan elk afval van fruit of groenten dat tijdens het productieproces ontstaat, worden hergebruikt als meststof.het bevorderen van duurzame praktijken en het minimaliseren van milieu-impact door efficiënt gebruik van hulpbronnen.

Voordelen

DeTomatensaus productielijn van Shanghai Gofun machines bedrijf wordt uitgevoerd met een hoge effectieve, waterbesparing, hoge extractie snelheid, veiligheid kwaliteitscontrole voor het eindproduct, veiligheid controle voor operators, enz.

Stroomdiagram

VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDRUKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen

De Tomato Production Line is verbeterd met een primaire nadruk op het stroomlijnen van het arbeidsintensieve proces van het lossen van verse tomaten uit de bezorgtrucks.Voor deze specifieke taak is een innovatief platform voor de afgifte van de kredieten op maat ontworpen.Dit platform met waterpistolen laadt de tomaten effectief uit de vrachtwagens, vervoert ze naar de verwerkingslijn en voert de eerste was van de verse tomaten uit.verbetering van de efficiëntie van de eerste productiefasen.

Belangrijke onderdelen van de productielijn voor tomatensaus:

Ontladingsplatform met waterpistolen:
Het ontladingsplatform met waterpistolen laat de verse tomaten van de vrachtwagens naar de verwerkingslijn afladen en vervoeren, terwijl het voorwassen wordt vergemakkelijkt.
Lift/transportbanden:
Dit systeem is van cruciaal belang voor de overbrenging van verse tomaten van externe leveringspunten naar de verwerkingsfaciliteit.
Wassen:
Het is van vitaal belang om de verse tomaten voor het verpletteren grondig te wassen.Voor strikte reinigingsnormen kunnen extra wasfasen worden geïntegreerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van technieken zoals ultrasone en ozonreiniging voor een verbeterde effectiviteit.
Sorteren:
Na het wassen wordt een handmatige visuele inspectie verricht om alle tomaten die niet aan de norm voldoen te verwijderen.
Vermalen:
De breekmachine werkt met 1470 r/min om een grondige vermaling van verse tomaten te garanderen.
Voorverhitting:
De voorverwarmer verhoogt de temperatuur van het product na het verpletteren, meestal tussen 45°C en 85°C.Deze stap verbetert de extractie van het sap en behoudt de kleur en smaak van de uiteindelijke tomatenpasta.
Pulper en raffinaderijen:
Deze machines werken met 1470 r/min, waarbij gebruik wordt gemaakt van centrifuge kracht en schermen voor het raffineren.
Verdamping:
Een vacuümdamperaar met gedwongen circulatie concentreert de tomatenpasta onder vacuüm en lage temperaturen, behoudt smaak en voedingsstoffen en bereikt een pasta met een briksgehalte van 28-30 en 36-38.
Sterilisatie:
Voor de sterilisatie van pasta's worden sterilisatoren van het type buis in buis gebruikt.de pasta gedurende 30 seconden tot ongeveer 115°C verwarmen voordat deze snel afkoelt om smaak en voedingsstoffen te behouden.
Aseptisch vullen:
Een aseptische vulmachine functioneert in een gesloten cyclus met de sterilisator en zorgt voor een aseptische omgeving door stoom voor holte-sterilisatie.
Opbergen of mengen:
De verwerkte tomatenpasta kan worden opgeslagen voor later gebruik of naar behoefte worden gemengd.

In een industriële ketchupproductielijn spelen naast de primaire machines voor de verwerking van tomaten de volgende hulpmiddelen een vitale rol:

Stoomketel: Levert stoom voor het verwarmen van tomatenstoommachines en andere stoomafhankelijke apparatuur.
Koelapparatuur: koelt tomatenproducten of machines snel af om de verwerkingstemperatuur te regelen.
Pompen en vervoerders: vervoer van tomatenpulp, -sap, enz. tussen verwerkingsmachines.
Stoomsterilisatoren: Stoomsteriliseren containers, leidingen, enz., zodat het product schoon is voordat het wordt gevuld.
Verpakkingsmachines: omvat geautomatiseerde verpakkings- en afdichtingsapparatuur voor het verpakken van eindproducten van tomaten.
Waterzuiveringssystemen: verwerkings afvalwater behandelen om aan milieunormen te voldoen.
Geurcontrolesystemen: Beheers de geuren die tijdens de verwerking worden geproduceerd om de luchtkwaliteit van de installatie te handhaven.
Deze hulpmiddelen zijn essentieel voor de goede werking en kwaliteitsbehoud van de verwerkingslijnen voor tomatenproducten.De specifieke hulpapparatuur die nodig is, varieert afhankelijk van de productieomvang., productdiversiteit en verwerkingstechnologiebehoeften.