Industriële Tomato Sauce Productie Lijn Automatische Commerciële Tomato Verwerking Lijn

Beschrijving

De verwerkingslijn voor tomaten is zeer efficiënt in het omzetten van verse tomaten in een breed scala aan eindproducten.terwijl het verse tomaten verandert in tomatenpasta die in vaten wordt verpakt met behulp van aseptische zakkenDit ingewikkelde proces omvat belangrijke fasen zoals het ontvangen van verse tomaten, wassen, sorteren, pulp extractie, concentratie, sterilisatie en uiteindelijk,het product in aseptische zakken in vaten vullen, waardoor een hoogwaardige tomatenpasta klaar staat voor distributie.

Bovendien kan de tomatenpasta die in aseptische zakken in vaten wordt opgeslagen, verder worden verwerkt om verschillende producten te produceren, zoals tomatenketchup, sauzen en sap.Deze producten kunnen gemakkelijk in zakjes worden verpakt, opstaande zakken, metalen blikjes, PP-verpakkingen, flessen, kartonnen dozen en een reeks andere verpakkingsvormen.

• De verwerkingscapaciteit voor verse tomaten is aanpasbaar en varieert van 60 ton per dag tot 4000 ton per dag om aan de verschillende productiebehoeften te voldoen.
• De klanten kunnen kiezen tussen het warm- of koudbreken van de tomaten, afhankelijk van hun voorkeuren en specifieke vereisten.
• Het briksgehalte van de uiteindelijke tomatenpasta kan worden aangepast aan de specificaties van de klant, meestal tussen 28-30% of 36-38% voor een optimale smaak en consistentie.
• De tomatenpasta wordt zorgvuldig in aseptische zakken in vaten verpakt, waardoor een houdbaarheid van maximaal twee jaar wordt gewaarborgd wanneer deze op normale temperaturen wordt bewaard, wat de versheid en kwaliteit van het product garandeert.
• Alle in het productieproces gebruikte materialen zijn van levensmiddelenkwaliteit, waarbij de primaire materialen SUS 304 of SUS 316 zijn,zorgvuldig geselecteerd op basis van de unieke eisen van de operatie om hygiëne- en veiligheidsnormen te handhaven.
• Naast aseptische zakvulling bieden wij diverse verpakkingsopties, zoals metalen blikjes, kleine zakjes, opstaande zakken en PET/PP-containers voor extra gemak en veelzijdigheid.
• Bovendien kan elk afval van fruit of groenten dat tijdens het productieproces ontstaat, worden hergebruikt als meststof.het bevorderen van duurzame praktijken en het minimaliseren van milieu-impact door efficiënt gebruik van hulpbronnen.

Voordelen

DeTomatensaus productielijn van Shanghai Gofun machines bedrijf wordt uitgevoerd met een hoge effectieve, waterbesparing, hoge extractie snelheid, veiligheid kwaliteitscontrole voor het eindproduct, veiligheid controle voor operators, enz.

Stroomdiagram

VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDRUKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen

De Tomato Production Line heeft verbeteringen ondergaan die vooral gericht zijn op het optimaliseren van de arbeidsintensieve taak van het lossen van verse tomaten uit vrachtwagens.Voor dit specifieke doel is een speciaal op maat gemaakte lozingsplatform ontwikkeld.Dit platform is uitgerust met waterpistolen en vervoert de tomaten efficiënt van de vrachtwagens naar de verwerkingslijn en verricht de eerste was van de verse tomaten.het verhogen van de efficiëntie van de eerste productiefasen.

Belangrijke onderdelen van de productielijn voor tomatensaus:
Ontladingsplatform met waterpistolen:
Het uitlaatplatform met waterpistolen laat verse tomaten van vrachtwagens naar de verwerkingslijn efficiënt lossen en vervoeren en vergemakkelijkt het vooraf wassen ervan.

Lift/transportbanden:
Dit systeem speelt een cruciale rol bij het verplaatsen van verse tomaten van externe leveringspunten naar de verwerkingsfaciliteit.

Wassen:
Voor het verpletteren van verse tomaten is een grondig wassen essentieel.met mogelijkheden voor extra wasfasen die technieken zoals ultrasoon- en ozonreiniging bevatten voor hogere reinigingsnormen.

Sorteren:
Na het wassen vindt een handmatige visuele inspectie plaats om alle tomaten van minder goede kwaliteit te elimineren.

Vermalen:
De breekmachine werkt met 1470 r/min om de volledige vermaling van verse tomaten te garanderen.

Voorverhitting:
De voorverwarmer verhoogt de temperatuur van het product na het verpletteren, meestal verstelbaar tussen 45°C en 85°C.het verhogen van de sap-extractie en het behoud van de kleur en smaak van de uiteindelijke tomatenpasta.

Pulper en raffinaderijen:
Deze machines werken met een snelheid van 1470 r/min.

Verdamping:
Een vacuümdamperaar met gedwongen circulatie concentreert de tomatenpasta onder vacuüm en lage temperaturen, waardoor smaak en voedingsstoffen behouden blijven en tegelijkertijd een pasta met briksniveaus van 28-30 en 36-38 wordt bereikt.

Sterilisatie:
Sterilisatoren van het type tube-in-tube worden gebruikt voor de sterilisatie van pasta's, met instelbare temperatuur en houdtijd,de pasta gedurende 30 seconden tot ongeveer 115°C verwarmen voordat deze snel afkoelt om smaak en voedingsstoffen te behouden.

Aseptisch vullen:
Een aseptische vulmachine werkt in een gesloten cyclus met de sterilisator, waarbij een aseptische omgeving wordt gehandhaafd door stoom voor holtesterilisatie.

Opbergen of mengen:
De verwerkte tomatenpasta kan worden opgeslagen voor toekomstig gebruik of naar behoefte worden gemengd.

In een industriële ketchupproductielijn spelen naast de primaire machines voor de verwerking van tomaten de volgende hulpmiddelen een vitale rol:

Stoomketel: Levert stoom voor het verwarmen van tomatenstoommachines en andere stoomafhankelijke apparatuur.
Koelapparatuur: koelt tomatenproducten of machines snel af om de verwerkingstemperatuur te regelen.
Pompen en vervoerders: vervoer van tomatenpulp, -sap, enz. tussen verwerkingsmachines.
Stoomsterilisatoren: Stoomsteriliseren containers, leidingen, enz., zodat het product schoon is voordat het wordt gevuld.
Verpakkingsmachines: omvat geautomatiseerde verpakkings- en afdichtingsapparatuur voor het verpakken van eindproducten van tomaten.
Waterzuiveringssystemen: verwerkings afvalwater behandelen om aan milieunormen te voldoen.
Geurcontrolesystemen: Beheers de geuren die tijdens de verwerking worden geproduceerd om de luchtkwaliteit van de installatie te handhaven.
Deze hulpmiddelen zijn essentieel voor de goede werking en kwaliteitsbehoud van de verwerkingslijnen voor tomatenproducten.De specifieke hulpapparatuur die nodig is, varieert afhankelijk van de productieomvang., productdiversiteit en verwerkingstechnologiebehoeften.