Volledig automatische ketchupproductielijnmachine van roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit SUS304

Overzicht van de productielijn voor tomatensaus en de toepassingen ervan

Professionele ketchup productielijn oplossing Op maat gemaakte apparatuur 10-4000T/dag capaciteit
Kernwaarde van ketchup productielijn
Als een belangrijke uitrusting in de voedselverwerkende industrie, is onze ketchup productielijn ontworpen voor de productie van verschillende tomatenproducten, waaronder ketchup, tomatenpasta, tomatensap,Tomaten in stukken en andere productenDe hele lijn is gemaakt van SUS304 roestvrij staal, in overeenstemming met de internationale normen FDA/CE/HACCP, en is geschikt voor wereldwijde voedselverwerkende bedrijven.

Kernproducten van de tomaten en verwerkingstechnologie
Tomatenpasta
✅ Verwerkingstechnologie: reiniging → verplettering → voorverhitting → pulpering → concentratie → sterilisatie → vullen
✅ Productkenmerken:
Hoge concentratie (28-36° Brix), rijke smaak
Kan worden gebruikt als kruidensaus, soepbasis, pizza-saus en andere grondstoffen
Ondersteun warmvullen of aseptisch vullen

2. Ketchup.
✅ Basisformule: tomatenpasta + suiker + azijn + specerijen
✅ Belangrijkste uitrusting: mengtank → colloïdemolen → UHT-sterilisator → vulmachine
✅ Verpakkingsmogelijkheden: PET-fles / glazen fles / zachte verpakking

3. Tomatensap
✅ Voordelen van verwerking:

Koudpersen behoudt vitamine C en lycopeen
Facultatief geklariseerd type of pulptype
Aseptische koude vulling verlengt de houdbaarheid

4. Gesneden/vermalen tomaten
✅ Speciaal proces:
Infrarood peeling technologie vermindert verliezen
Automatisch sorteringssysteem zorgt voor eenvormige deeltjes
Geschikt voor het maken van pasta sauce en Mexicaanse salsa sauce

Voordelen van de apparatuurtechnologie
✔ Materiaalgarantie: SUS304 roestvrij staal in de hele lijn, elektrolytisch gepolijste lassen, geen sanitaire dode hoeken
✔ Energiebesparend ontwerp: verdamper met drievoudig effect bespaart 40% energie in vergelijking met traditionele apparatuur, warmterugwinningssysteem
✔ Intelligente besturing: PLC-automatiseringssysteem, ondersteunt gegevenstraceerbaarheid en afstandsbewaking
✔ Flexibele aanpassing: aanpassing van de procesparameters aan de tomatenvariëteiten (zoals Romeinse/kersen tomaten)

Kernapparatuur van de productielijn voor tomatensaus
1. Voorzieningen voor de voorbehandeling van grondstoffen
Intelligente sorteer- en reinigingsmachine
Geïntegreerde bubbelreiniging, hoge druk sproeien en floatatie functies, het kan tegelijkertijd het verwijderen van modder en zand, het verwijderen van rotte vruchten en het scheiden van vruchtstengels.Sommige modellen zijn uitgerust met AI visuele herkenning om automatische sortering van onzuiverheden te realiseren .
2. Vermalings- en enzyminactivatieapparatuur.
Thermische vermalingseenheid
De met verwarmingsfunctie uitgeruste dubbele asbreker verwarmt de tomaten tot deeltjes van 5-10 mm met stoom of elektrische verwarming tot 85-90 °C.en tegelijkertijd pectinase en oxidase 13 inactiveert..
3. Raffinage- en verwerkingsapparatuur
Twee-kanaal pulpmachine.
Het gebruik van een schermontwerp in stappen (het eerste kanaal is 1,5-2,0 mm om ruwe vezels te verwijderen en het tweede kanaal is 0,6-0,8 mm om de pulp te zuiveren),het is uitgerust met een variabele frequentiemotor om een pulperingssnelheid van > 95% te bereiken Centrifuge separator.
Scheid de pulp en de zaden door middel van hoge snelheid draaien (2000-3000rpm) om te voorkomen dat de zaden breken en de smaak beïnvloeden.
4Concentratie systeem.
Meerdere-effect vacuüm verdamper.
Een buisvormige concentratieapparatuur met drie-/vier-effect gedwongen circulatie, vacuümgraad tot 600-700 mmHg, lage temperatuur (50-60°C) verdamping van water,Toestand van de controle van de tomatensausconcentratie ±0.5° Brix.
MVR mechanische stoomrecompressie-eenheid
Energiebesparende apparatuur, die secundaire stoom recycleert door middel van warmtepomptechnologie,Het energieverbruik bedraagt slechts 1/8 van dat van traditionele concentratieapparatuur (geschikt voor grote geautomatiseerde productielijnen)..
5. Sterilisatie- en vulapparatuur
UHT ultra-hoge temperatuur instant sterilisator.
Het buisvormige sterilisatiesysteem kan de saus binnen 20-30 seconden opwarmen tot 90-95°C en het lycopeenhoudingspercentage is > 90%.
Ondersteunt het vullen van aseptische zakken van 220 liter, met een vulnauwkeurigheid van ± 0,2 kg.

Gofun kan niet alleen de uitrusting voor de verwerking van tomaten voor de fabriek leveren, maar kan ook de one-stop oplossing van A tot Z leveren, waaronder:

• Technische raadpleging
• Op maat gemaakte ontwerpvoorstellen
• Vervaardiging van apparatuur
• Inbedrijfstelling van de installatie en opleiding ter plaatse
• 1 jaar garantie na verkoop
• Levenslange dienst
• Ontwerp van het pakket & Inkoop

Hoofdparameters van de tomatenproductielijn

VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDREKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen

Eindproducten & Pakkettypen voor tomatenproject

Shanghai Gofun machines bedrijf biedt alle soorten van de tomaten verwerking lijn.

De grondstoffen die worden gebruikt in de tomatenverwerkingslijn kunnen onder meer verse tomaten, tomatenpasta en meer zijn.tomatenketchup, tomatensaus, tomatensap, tomatenpoeder, hele geschilde tomaten, en meer.

De eindproducten worden in verschillende vormen verpakt, waaronder aseptische zakken, metalen blikjes, zakjes, opstaande zakken, PP-containers, glazen flessen, PET-flessen, gabeltoppen en meer.

Naverkoopservice

1.debuggereedschap

2.Technische ondersteuning in het buitenland

3.Onderhoud van buitenlandse apparatuur

4.Engelssprekende ingenieurs beschikbaar voor technische ondersteuning

Onze diensten voor tomatenverwerkende installaties

1. Technische ondersteuning

2. marketingvoorstel

3. definitieve verpakkingsvoorstel en ontwerp

4Fabrieksgebouw en ontwerp