Kernapparatuur voor tomatensausfabrieken:
Revitaliseer uw tomatensausfabrieken met onze op maat gemaakte tomatenpuree-verwerkingslijn, een zeer flexibele oplossing die is gebouwd om de operaties te optimaliseren voor faciliteiten die tomatensap, traditionele tomatensauzen en innovatieve tomatenproducten produceren. Dit veelzijdige systeem dient ook als een zeer efficiënte productielijn voor pittige tomatensaus, waardoor een soepele integratie met bestaande sapverwerkingsinstallaties in tomatensausfabrieken mogelijk is. Het ondersteunt de volledige productie van tomatensap, puree en saus binnen één uniform proces.
Voor tomatensausfabrieken die hun productportfolio willen uitbreiden, elimineert deze multifunctionele lijn de noodzaak van extra investeringen in apparatuur, waardoor nieuwe marktkansen worden ontsloten in pittige specerijen en tomatendranken. Met aanpasbare en schaalbare capaciteitsconfiguraties is het ideaal voor tomatensausfabrieken van elke omvang - van kleinschalige ambachtelijke productie van pittige sauzen tot grootschalige productie van tomatenpuree en vers tomatensap. Dit zorgt voor stabiele prestaties en betrouwbare schaalbaarheid om aan al uw productie-eisen te voldoen.
Volledig productieproces
VERSE TOMAAT ⇒ TRANSPORTBAND ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERMALEN ⇒ VOORVERWARMEN ⇒ PULPER & RAFFINEERAPPARAAT ⇒ VERDAMPEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ OPSLAG OF MENGEN
Belangrijkste kenmerken
- Voedselveilige 304 roestvrijstalen constructie voldoet aan FDA/CE-normen
- Intelligente temperatuurregeling (±1°C precisie) voor consistente kwaliteit
- Energiebesparend ontwerp vermindert operationele kosten met 25-30%
- Aanpasbare capaciteit van 500 kg/u tot 10 t/u
- PLC slim besturingssysteem voor geautomatiseerde bediening
- Gemakkelijk te reinigen structuur met minimale onderhoudseisen
- Veelzijdig voor diverse saustypen en verpakkingsformaten
Technische specificaties
| Productnaam |
One-stop oplossing voor tomatenverwerkingslijn |
| Capaciteit verse vruchteninvoer |
500 kg per uur ~ 25 ton per uur |
| Grondstof |
Verse tomaat, tomatenpuree |
| Eindproduct |
Tomatenpuree, tomatensaus of ketchup, tomatensap, etc. |
| Brix eindproduct |
28%~30%, 36%~38% |
| Hoofdmachine Materiaal |
Voedselkwaliteit SUS304 of SUS316 |
| Garantie |
12 maanden na ingebruikname |
Deze state-of-the-art tomatenpuree-verwerkingslijn integreert meerdere bewerkingen, gericht op het volledige tomatenverwerkingsproces van initiële grondstofbehandeling tot uiteindelijke productverpakking. Als een veelzijdig productiesysteem produceert deze lijn efficiënt diverse van tomaten afgeleide producten, waaronder tomatenpuree, tomatensaus en tomatensap, die alle essentiële verwerkingsfasen omvatten.
Voorbereiding van grondstoffen
Het systeem omvat uitgebreide screening- en reinigingscomponenten, waarbij een trilzeef gebrekkige tomaten en onzuiverheden elimineert, terwijl een hogedruk bubbelreinigingsmachine met borstelrollen oppervlakken grondig reinigt door modder, pesticide-residuen en ongewenste deeltjes te verwijderen. Flexibele transportsystemen voorkomen schade aan de tomatenschillen, wat een onberispelijke basis voor verwerking vormt.
Verpulveren en pulpen
Na voorbehandeling worden tomaten verwerkt via een spiraalvermaler bij lage temperaturen om voedingsstoffen en smaak te behouden. Een dubbeltraps pulper scheidt tomatenpulp van schil en zaden, waarbij de eerste trap grotere onzuiverheden verwijdert en de tweede trap fijne pulping biedt voor de gewenste consistentie.
Concentratie en sterilisatie
Tomatenpulp ondergaat concentratie in een vacuümconcentratietank waar overtollig water wordt geëxtraheerd in een vacuümomgeving bij lage temperatuur (60-70°C). Het vaste stofgehalte wordt geconcentreerd tussen 10% en 30% volgens specificaties, waarbij lycopeen en essentiële voedingsstoffen behouden blijven. Geconcentreerde pulp gaat naar een buisvormige sterilisator die gebruikmaakt van snelle sterilisatie bij hoge temperatuur (121°C directe sterilisatie) om micro-organismen te elimineren en smaakafbraak te voorkomen.
Verpakking van eindproduct
Gesteriliseerde tomatenproducten worden nauwkeurig gedoseerd in verpakkingscontainers via een aseptisch vulsysteem dat een aseptische omgeving handhaaft om secundaire besmetting te voorkomen. Afsluiten, verzegelen, etiketteren, coderen en verpakken voltooien het verpakkingsproces, waarbij sommige lijnen metaaldetectie- en gewichtsdetectiesystemen bevatten om ondermaatse producten te elimineren.
Eindproducten & Verpakking
Beschikbare verpakkingsopties
- Aseptische zakken
- Metalen blikken
- Sachets
- Stand-up pouches
- PP-containers
- Glazen flessen
- PET-flessen
- Gable tops
Uitgebreide oplossingen
Technische ondersteuning
- Technische consultatie
- Ontwerp van op maat gemaakte voorstellen
- Apparatuurproductie
Implementatiediensten
- Installatie, ingebruikname en training ter plaatse
- Eén jaar garantie na verkoop
- Levenslange service
Aanvullende ondersteuning
- Ondersteuning bij verpakkingsontwerp en -aankoop
- Marketingadvies
- Fabrieksbouw en -ontwerp
Service na verkoop
- Foutopsporing van apparatuur
- Technische ondersteuning in het buitenland
- Onderhoud van apparatuur in het buitenland
- Engelssprekende ingenieurs beschikbaar
Thuis
>
producten
>
De Lijn van de tomatenverwerking
>
