Sleutel in de hand mangofabriek met een capaciteit van 1 t/h-20 t/h SUS304/SUS316 Materiaal Energiebesparende mango-verwerkingslijn

Deze complete mangofabrieklijn verwerkt vers fruit tot drie productcategorieën: aseptische puree voor industriële ingrediëntenverkoop, kant-en-klaar sap voor de detailhandel en geklaard sapconcentraat voor export. Het modulaire ontwerp stelt u in staat om met één product te beginnen en modules toe te voegen naarmate uw markt groeit.

De gemeenschappelijke voorkant omvat een borstelwasser, ontpitter en dubbeltraps zeef die basispuree produceert met 12 tot 14 Brix. Vanaf dit punt splitsen drie paden zich.

Voor aseptische puree gaat de basis rechtstreeks naar een buisvormige sterilisator en een bag-in-drum vuller. De houdbaarheid is 18 maanden bij omgevingstemperatuur.

Voor sap voor de detailhandel gaat de basis naar een mengtank waar suikersiroop, citroenzuur en stabilisatoren worden toegevoegd. Een homogenisator en UHT-sterilisator bereiden het drankje voor op heet vullen in PET of glas. Het uiteindelijke sapgehalte varieert van 20 tot 100 procent.

Voor concentraat gaat de basis naar een verdampingsinstallatie met vallende film die water verwijdert tot 28 tot 32 Brix. Het concentraat passeert vervolgens een aseptische vuller voor drumexport.

De complete lijn verwerkt 5 tot 30 ton verse mango per dag. Een centrale PLC regelt alle drie de paden, met receptopslag voor snelle wisselingen. CIP is volledig geautomatiseerd.

Wij verzorgen de fabrieksindeling, nutsvoorzieningsberekeningen en inbedrijfstelling ter plaatse. Een trainingsprogramma van twee weken voor operators is inbegrepen. Meer dan 20 mangolijnen draaien momenteel in India, Thailand, Mexico en Kenia.

Stuur uw verwachte dagelijkse input van verse mango en doelproducten. Wij sturen u binnen vijf werkdagen een lijntekening, uitrustingslijst en een schatting van de ROI voor het eerste jaar.