Een oplossing voor uw tomatenfabriek
Het opzetten van een professionele tomatenverwerkende fabriek vereist meer dan alleen individuele machines, het vereist een naadloos geïntegreerd systeem dat elke fase van ruwe vruchten tot het eindproduct afhandelt.Onze complete tomatenverwerkingsinstallatie is speciaal hiervoor ontworpen..
Wat zit er in ons pakket fabrieksapparatuur?
In tegenstelling tot machines voor een enkel gebruik, omvat onze oplossing op fabrieksniveau de gehele productie-workflow.rolvormende vervoerbandHet vermalen en voorverwarmen van de sectie is voorzien van een hamerbreker en een koude of warme breuk voorverwarmer die kan worden geprogrammeerd voor verschillende saus texturen.,We leveren een roestvrij staal twee-stap tomaten extractor die efficiënt scheiden schil, zaden, en vezels van puree.De concentratie sectie maakt gebruik van een multi-effect vallende film verdamper met een energiebesparende ontwerp dat stoomverbruik met maximaal veertig procent vermindertHet gedeelte voor sterilisatie en vulling omvat een sterilisator met een tube-in-tube en een machine voor het vullen van aseptische zakken voor vijf tot duizend liter aseptische zakken.of als alternatief een warmstopvulsysteem voor blikken en pottenHulpsystemen zoals een CIP-reinigingsstation, koeltoren, ketel en elektrisch bedieningspaneel met PLC-automatisering voltooien het pakket.
Waarom onze fabrieksapparatuur kiezen?
We bieden op maat gemaakte capaciteitsopties, variërend van twintig ton per dag voor kleine proefinstallaties tot tweeduizend ton per dag voor industriële megafabrieken.Onze apparatuur kan een grote verscheidenheid aan eindproducten produceren, waaronder tomatenpasta met acht tot achtendertig procent BrixAlle contactonderdelen zijn vervaardigd van AISI 304 of 316L roestvrij staal en voldoen aan de internationale voedingsveiligheidsvoorschriften met CE, ISO,en GMP-certificeringenOnze na-verkoopsteun omvat ontwerptekeningen, installatiegids, inbedrijfstelling ter plaatse en uitgebreide training van operators.
Voor wie is dit?
Of u nu een start-up bent die een nieuwe tomatenverwerkingsfabriek bouwt of een bestaande sapfabriek die zich diversifieert in tomatenproducten, ons modulaire apparatuurontwerp maakt het gemakkelijk uit te breiden.We hebben succesvol projecten geleverd aan Nigeria., Oezbekistan, Saoedi-Arabië, Rusland en Chili. Neem contact met ons op voor een aangepaste fabriek lay-out en offerte. Een gratis consultatie over capaciteitsplanning is inbegrepen bij elk verzoek.
Volledig productieproces
VREESTE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASSEN ⇒ SORTEREN ⇒ VERDREKKEN ⇒ VOORVERHARMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERWARMEN ⇒ STERILISEREN ⇒ ASEPTISCH VULLEN ⇒ opslaan of mengen
Belangrijkste kenmerken
- Bouw van roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit 304 die voldoet aan de FDA/CE-normen
- Intelligente temperatuurregeling (nauwkeurigheid ± 1°C) voor een consistente kwaliteit
- Energiebesparend ontwerp dat de operationele kosten met 25-30% verlaagt
- Aanpasbare capaciteit van 500 kg/u tot 10 t/u
- PLC-systeem voor automatische bediening
- Makkelijk schoon te maken constructie met minimale onderhoudsbehoeften
- Veelzijdig voor verschillende soorten sauzen en verpakkingsvormen
Technische specificaties
| Productnaam |
Een oplossing voor de verwerking van tomaten |
| Invoercapaciteit voor vers fruit |
500 kg per uur ~ 25 ton per uur |
| Grondstoffen |
verse tomaten, tomatenpasta |
| Eindproduct |
Tomatenpasta, tomatensaus of ketchup, tomatensap, enz. |
| Eindproduct Brix |
28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Hoofdmateriaal van de machine |
Voedingsmiddelenklasse SUS304 of SUS316 |
| Garantie |
12 maanden na ingebruikname |
Deze geavanceerde verwerkingslijn voor tomatenpasta integreert meerdere activiteiten, waarbij de nadruk ligt op de volledige verwerking van tomaten, van de eerste behandeling van de grondstof tot de verpakking van het eindproduct.Als een veelzijdig productiesysteem, deze lijn produceert efficiënt verschillende producten afgeleid van tomaten, waaronder tomatenpasta, tomatensaus en tomatensap, en beslaat alle essentiële verwerkingsstadia.
Voorbereiding van grondstoffen
Het systeem omvat uitgebreide screening- en reinigingscomponenten.waar een trillend scherm de gebrekkige tomaten en onzuiverheden verwijdert terwijl een hogedruk bubbelreinigingsmachine met borstelrollers de oppervlakken grondig reinigt door modder te verwijderenFlexible transportmechanismen voorkomen beschadiging van de tomaatenschillen en zorgen voor een ongerepte basis voor de verwerking.
Vermalen en pulperen
Na de voorbehandeling worden de tomaten in lage temperaturen in een spiraalbreker verwerkt om voedingsstoffen en smaak te behouden.Een tweefasige pulpmachine scheidt tomatenpulp van schil en zaden, waarbij in de eerste fase grotere onzuiverheden worden verwijderd en in de tweede fase een fijne pulpering tot de gewenste consistentie wordt bereikt.
Concentratie en sterilisatie
Tomatenpulp wordt geconcentreerd in een vacuümconcentratietank, waar het overtollige water in een vacuümomgeving met een lage temperatuur (60-70°C) wordt gehaald.Het vaste materiaalgehalte is geconcentreerd tussen 10% en 30% volgens de specificaties., het behoud van lycopeen en essentiële voedingsstoffen.Geconcentreerde pulp gaat door naar een buisvormige sterilisator met behulp van snelle sterilisatie bij hoge temperatuur (121°C onmiddellijke sterilisatie) om micro-organismen uit te roeien en tegelijkertijd smaakvermindering te voorkomen.
Verpakking van het eindproduct
Steriliseerde tomatenproducten worden zorgvuldig in verpakkingsvaten gedispenseerd door middel van een aseptisch vulsysteem dat een aseptische omgeving behoudt om secundaire besmetting te voorkomen.verzegelingHet verpakkingsproces wordt vervolmaakt door het aanbrengen van een etiket, codering en verpakking, waarbij in sommige lijnen metalen- en gewichtsdetectiesystemen worden gebruikt om producten van minder goede kwaliteit te elimineren.
Eindproducten en verpakking
Beschikbare verpakkingsopties
- Aseptische zakken
- Metalen blikjes
- met een gewicht van niet meer dan 50 kg
- met een breedte van niet meer dan 50 mm
- PP-verpakkingen
- Glasflessen
- PET-flessen
- met een breedte van niet meer dan 30 mm
Alomvattende oplossingen
Technische ondersteuning
- Technische raadpleging
- Op maat gemaakte ontwerpvoorstellen
- Vervaardiging van apparatuur
Uitvoeringsdiensten
- Installatie, inbedrijfstelling en opleiding ter plaatse
- Een jaar garantie na verkoop
- Levenslange dienst
Aanvullende steun
- Packageontwerp en aankoopondersteuning
- Marketingvoorstellen
- Fabrieksgebouw en -ontwerp
Naverkoopservice
- Debuggerapparatuur
- Technische ondersteuning in het buitenland
- Onderhoud van buitenlandse apparatuur
- Ingenieurs die Engels spreken