Thuis
>
producten
>
De Lijn van de tomatenverwerking
>
|
|
| Plaats van herkomst | Sjanghai |
| Merknaam | Gofun |
| Certificering | ISO, CE certification |
| Modelnummer | GFM-TPL |
Tomatenpasta-machine. Van verse tomaten tot dikke pasta in één lijn.
De Tomato Processing Line is een veelzijdig, multi-product systeem dat is ontworpen om verse tomaten te verwerken en om te zetten in een reeks eindproducten, waaronder tomatenpasta, tomatenketchup, tomatensap,gedroogde tomatenDeze modulaire lijn is ideaal voor kleine tot middelgrote verwerkers die flexibiliteit nodig hebben om meerdere marktsegmenten te bedienen zonder te investeren in afzonderlijke speciale lijnen.
Eén grondstof ¢ Meerdere uitgaven
De kernfilosofie van deze multifunctionele tomatenverwerkingslijn is maximale flexibiliteit. Dezelfde front-end apparatuur ontvangt, wast, sorteert en verplettert verse tomaten.de verwerkte tomatenmassa kan worden geleid naar verschillende modules stroomafwaarts, afhankelijk van het gewenste eindproductDe overstap tussen productsoorten duurt doorgaans minder dan één uur, waardoor één fabriek pasta voor de uitvoer kan produceren, sap voor binnenlandse drankenmerken,en in stukken gesneden tomaten voor klanten in de voedingssector, allemaal in dezelfde dienst.
Schil- en snijmodule voor ingeblikte tomaten
Bij de productie van geschilde hele tomaten of gedoseerde tomaten wordt de fijne pulpering omzeild en in plaats daarvan met stoom of loog geschil.Een stoompeeler legt tomaten 15 tot 30 seconden onder hoge druk stoomEen roterende rubberroller peeler verwijdert dan de losse huid met minimaal vleesverlies.Geschoelde tomaten kunnen heel in sap worden verpakt of naar een plakmachine worden gestuurd voor uniforme blokjes van 5 tot 15 millimeterDe in stukken gesneden module bevat een trillingsscherm voor het verwijderen van fijnstoffen en een sorteringstabel voor kwaliteitscontrole.
Extractie en verduidelijking van sap
Voor de productie van tomatensap gaan de verpletterde tomaten door een schroefvormige sapextractor die de pulp van de schil en de zaden scheidt.Het geëxtraheerde sap kan worden verwerkt tot troebel sap met vaste stoffen in suspensie of worden gecleariseerd met behulp van een enzymatische behandeling gevolgd door een decantercentrifuge en ultrafiltratie.Het gepreciseerde sap wordt vervolgens ontlucht en gepasteuriseerd met behulp van een plaatwarmtewisselaar voordat het aseptisch of warm in blikjes, glazen flessen of kartonnen wordt gevuld.
Concentratie van pasta en saus
Voor de productie van pasta en saus leidt de lijn de verpletterde tomaten naar een pulperende finisher zoals beschreven in de eerdere versies.Een deel van de geconcentreerde pasta kan worden omgeleid naar een mengstation waar de suiker, zout, zuurstoffen en specerijen worden toegevoegd om de afgewerkte ketchup of barbecue saus te maken.knoflook, uienpoeder, en olie.
Controlesysteem en receptbeheer
De multifunctionele lijn wordt bestuurd door een gecentraliseerd PLC-systeem met een intuïtieve touchscreen-interface.Het systeem stelt vervolgens de juiste temperaturenDe handmatige overschrijding is beschikbaar voor ervaren bedieners die de parameters willen verfijnen.Productiegegevens voor elke partij worden geregistreerd en kunnen worden geëxporteerd voor kwaliteitsmanagementsystemen zoals HACCP of BRC.
| Productnaam | Een oplossing voor de verwerking van tomaten |
|---|---|
| Invoercapaciteit voor vers fruit | 500 kg per uur ~ 25 ton per uur |
| Grondstoffen | verse tomaten, tomatenpasta |
| Eindproduct | Tomatenpasta, tomatensaus of ketchup, tomatensap, enz. |
| Eindproduct Brix | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Hoofdmateriaal van de machine | Voedingsmiddelenklasse SUS304 of SUS316 |
| Garantie | 12 maanden na ingebruikname |
Neem op elk moment contact met ons op.
